作者:ttadmink 发布时间:2023年04月03日 分类:听弹琴 30人路过 抢沙发
以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅
清明时节,江南一带有吃青团子的风尚习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野活泼物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后起头制做团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,正在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油平均地刷正在团子的概况,这便大功乐成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清喷鼻扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子仍是江南...